主题: 传闻中的叫花鸡

还记得洪七公里面吃叫花鸡的情景吗、想想就叫人流口水，那你们知道是怎么制作的呢？今天我就来介绍下。首先要准备一只土鸡，家里饲养的那种，稻谷喂养的，接着要先把土鸡卤一遍，会吃辣椒的，可以放辣椒哦，不吃的就不加辣椒，腌制两小时后，等鸡入味。然后将泡好的干荷叶洗干净，把土鸡包好。去山上挖黄泥巴，挖那种没有打农药的。接下来将包好的土鸡在用报纸包一层，最后裹上黄泥巴，像不像一个大的土豆。用木材支架把叫花鸡固定，在取火来，点火烧了，要用小火烧，用柴火烧后的渣进行焖。叫花鸡烧好了，那味道叫一绝。用盘子装起来，可以开动了，你馋了吗？