在霍邱就可以尝到来自成都的美食，（川魂帽牌货冒菜）

“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫火锅的升级版，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。而“川魂-冒牌货冒菜”这一冒菜品牌在当地则是佼佼者，做的比较出众，是数一数二冒菜加盟品牌，它对民间冒菜进行了一番深入挖掘后，找到了一个精细化、标准化的经营方式。以前街边冒菜摊一般只冒素菜，而现在荤素都在冒，比如豆芽、豆腐皮、莲藕、花菜、冬瓜、土豆、海白菜、米凉粉、红苕粉条、白菜、鸭血、鹅肠、脑花、黄喉、猪肉、牛肉、腰花、鱿鱼等等，可以说无所不冒。

“川魂-冒牌货冒菜”对冒菜的汤料、油料、炊具，以及盛菜器皿等也做了一些改进，目的就是提高冒菜的档次，改变人们对冒菜的传统认识。冒菜汤料采用牛棒骨和鸭架熬制而成，为什么用鸭架呢？鸭子性寒，使用鸭架熬的汤，味美不上火；再有独家秘方的底料，这便是“川魂-冒牌货冒菜”好吃不上火，麻辣鲜香的独制口味的诀窍之处；


“川魂-冒牌货冒菜”来源于2011年创建的什邡市川魂餐饮管理有限公司，是首家把冒菜论份售卖模式改为论斤售卖模式的品牌，国内冒菜加盟品牌的先行者，中国餐饮行业协会认证的中华名小吃，现目前在全国已有上千家加盟店以及直营店，并且每天都有新的成员加入；
 我们的愿景：打造冒菜品牌百年老店，做中国十大名牌餐饮知名企业，打造中国冒菜第*品牌；
我们的使命：弘扬四川冒菜文化，塑造川味特色经典；

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