舌尖上的“冒菜”,快餐式的火锅,
冒菜是什么东东?
不少外地的吃货经常困惑,这冒菜到底是什么东东呢,能吃么?
能吃,当然能吃,和火锅一样,都是四川地道的美食吃了那可是根本停不下来呀。冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。
hello,我们都是四川的
“冒菜”是四川的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。
冒”字在这里是动词,把菜品在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。和火锅、串串、麻辣烫相比,冒菜的汤是能喝的。
冒菜vs火锅
1.冒菜,不用自己烫的火锅
火锅菜品需要自己烫
冒菜菜品有师傅给你冒
2.冒菜,快餐式火锅
吃火锅摆龙门阵,一眨眼几个小时过去了吃冒菜20分钟搞定
3. 冒菜,没有火锅味的火锅
吃火锅一身味道吃冒菜吹空调,这清爽......
4.冒菜,低成本的火锅
吃火锅几个菜要几百元吃冒菜,一大碗才20多元
5.冒菜,可以喝的火锅
吃火锅一不小心上火了,汤料死也不能喝
吃冒菜,不上火帽牌货的汤竟然还可以喝
6.冒菜,一个人的火锅
吃火锅一大群人才有气氛吃冒菜可以一个人
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